Artgerechte Tierhaltung von Mutterkühen und Kälbern.

Das bedeutet für uns:

- Ganzjährige Weidehaltung

- Offene Stallhaltung mit Stroheinstreu

- Kälber bleiben bei ihren Müttern, bis sie ein 3/4 Jahr alt sind.

- Futter kommt vom eigenen Betrieb. Nur Kraftfutter für die Kälber wird dazu gekauft.

- Keine prophylaktische Vergabe von Antibiotika

- Keine Gentechnik

Wir als kleiner landwirtschaftlicher Betrieb stehen der Ernährung und der Natur sehr nah.

Viele Lebensmittelskandale, aber vor allem die Undurchsichtigkeit der Lebensmittelproduktion mit vielen Zusatzstoffen haben den Wunsch in uns geweckt, der industriellen Produktion zu trotzen und transparente, ehrliche und traditionelle Lebensmittel - von unseren glücklichen Kühen - selber zu produzieren.

Dadurch entstand die Idee, allen bewussten und interessierten Verbrauchern und Verbraucherinnen diese, ihrem Ursprung belassenen, Lebensmittel - ohne undurchsichtige Zusatzstoffe - zugänglich zu machen.

1. Sie bestellen bei uns eines unserer vier Fleischpakete per Telefon oder über unser Kontaformular ( 04746/931428 oder 0162/2447008).

2. Wir lassen daraufhin frisch schlachten (1x im Monat) und vereinbaren einen 

     Abholtermin, an dem Sie ihr Fleischpaket entgegen nehmen können. Eine Lieferung

     ist selbstverständlich auch möglich.

3. Um klare Transparenz zu schaffen, findet nach Absprache eine Führung statt. An

    diesem Termin können Sie sich von unserer Qualität, der Haltung und den Tieren

    überzeugen.

Folgende Fleischpakete sind erhältlich, das kleinste Paket wiegt ca 8 kg (passt ohne Probleme in eine Tiefkühlschublade), das normale 20 kg und nach oben gibt es keine Grenze Sie können also gerne 1/8, 1/4, 1/2 Rind bestellen.

Fleischpaket 1: Rouladen, Gulasch, Hackfleisch, Beinscheibe, Hohe Rippe, Filet,

    (ca 20 kg)      Steaks, Braten, Suppenfleisch, Knochen. ( €/kg   11,- )

Fleischpaket 2: Beinhaltet alles bis auf die Knochen. ( €/kg  12,- )

    (ca 20 kg)

Fleischpaket 3: Beinhaltet alles bis auf Knochen und Suppenfleisch, dafür

    (ca 20 kg)       mehr Hackfleisch. ( €/kg  13,50,- )

Fleischpaket 4: Braten ca. 1500 gr.                               Rouladen ca. 1000 gr. (5-6 Stck)

     (ca 8kg)         Rumpsteack ca. 500 gr. (2 Stck)       Hüftsteack ca. 500 gr. (2 Stck)

                             Gulasch ca. 1500 gr.                            Hackfleisch ca. 2500 gr.

                             Burgerpatty´s ca 500 gr. (3-4 Stck)             ( 150 ,-)

Auf Wunsch können wir ihnen das Fleisch einvakuumieren und beschriften gegen einen Aufpreis.

Paket Nr 4 ist automatisch einvakuumiert und im Preis enthalten.

Unser Wurstangebot !!!

  Rindermettwurst groß  16,00 €

  Rindermettwurst klein   9,00 €

  Bratwurst fein                   1,20 €

  Bratwurst grob                  1,50 €

  Currywurst                         1,50 €

  Bifi                                       1,00 €

Bitte haben Sie Verständis dafür, dass wir nicht schlachten können, wenn sich in einem Monat nicht genügend Abnehmer finden. Dies erfährt der Kunde umgehend, damit auch Sie planen können. Da wir mit Naturprodukten arbeiten kann es zu Abweichungen der Gewichte kommen.